Музею «Саратовского калача» исполнилось три года
23:52 13.09.2023 16+
На день рождения музея «Саратовский калач» пришло более 130 гостей. Напомним, старт этому образовательно-просветительскому проекту был дан 12 сентября 2020 года. В этом году для участников праздника были организованы экскурсии и розыгрыш призов.
В ходе экскурсии по музею его директор - кандидат биологических наук, доцент кафедры «Технологии продуктов питания» факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета Мария Белова рассказала об истории земледелия, о мукомольном производстве и видах зерновых культур в Поволжье, а также представила центральную часть экспозиции и стенд «Калашный ряд» с калачами, произведенными в России и других странах.
Гости музея оценили уникальное собрание предметов русского быта, пространство для проведения мастер-классов и торговую лавку, где была представлена сувенирная продукция, изготовленная в инжиниринговом центре Вавиловского университета.
Во время дегустации Саратовского калача главный технолог лаборатории Анатолий Догадин рассказал о пшенице особого сорта, которая используется для его производства, и технологическом процессе изготовления изделия. У участников дегустации была возможность проверить качество калача, изготовленного в учебной лаборатории, которая была создана на территории музея благодаря госпрограмме поддержки вузов «Приоритет 2030».
Министерство сельского хозяйства области
Последние новости
В заседании антитеррористической комиссии в муниципальном образовании «Город Саратов» 24 декабря 2025 года принял участие сотрудник аппарата антитеррористической комиссии в Саратовской области
В ходе совещания были рассмотрены вопросы о мерах по обеспечению безопасности в период проведения на территории муниципального образования «Город Саратов» новогодних и рождественских праздничных мероприятий, об исполнении Плана реализации на территории Саратовской области мероприятий Комплексного плана противодействия идеологии терроризма в Российской Федерации на 2024-2028 годы, а также о подведении итогов работы антитеррористической комиссии в муниципальном образовании «Город Саратов» за 2025 год и выполнению основных задач по приоритетным направлениям деятельности комиссии.
По результатам заседания выработаны консолидированные решения по обозначенным вопросам, руководителям структурных подразделений администрации муниципального образования «Город Саратов», территориальных подразделений силовых ведомств даны соответствующие поручения.
Аппарат АТК в Саратовской области
